ハーブ園の全国情報。関東は千葉、山梨の河口湖、神戸などにあるおすすめハーブ園情報を掲載。人気の大多喜ハーブアイランドや生活の木 Herbal Life Collegeの情報も。ハーブでリラックス気分を味わいましょう。
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全国には沢山のハーブ園がありますが、関東地方のハーブ園をいくつかご紹介します。
●大多喜ハーブアイランド 住所：千葉県夷隅郡大多喜町小土呂255 TEL：0470-82-2789
●生活の木 Herbal Life College 住所：埼玉県飯能市美杉台1-1 TEL：0429-72-1787
●河口湖ハーブ館 住所：山梨県南都留郡河口湖町船津6713-18 TEL：0555-72-3082
この他にもハーブ園が数多くありますから、興味のある方は是非調べてみて下さい。
大多喜ハーブアイランドの「VENT VERT（ヴァンヴェール）」は、無農薬自然農法で栽培されたハーブや野菜を使った料理が楽しめるレストランです。生活の木のレストラン「ヤハラテナ」は、スリランカシェフが腕を振るうハーブ・スパイスメニューの揃っています。河口湖ハーブ館に隣接している「ロマラン」は、自家製の無農薬野菜と厳選された素材を使った本格的フランス料理が手軽に楽しめるレストランです。
関西地方のハーブ園では、布引ハーブ園が人気があるようです。布引ハーブ園は、新神戸ロープフェイに乗って10分ほどなので、ロープフェイから神戸の景色が楽しめます。園内は、展望広場から風の丘まで坂道を下りながらハーブを見てまわることができ、ハーブをふんだんに使用した料理をはじめ、デザートやハーブティーなど常時60種類をバイキング形式で楽しめる展望広場のレストハウス「ハーブガーデン」もあります。
●布引ハーブ園 住所：兵庫県神戸市中央区葺合町字山郡 TEL：078-271-1131
ハーブとは、葉・花・実・根などに芳香を持つ植物の総称のことで、1年草や多年草のような草の類のものから樹木に至るまでの全ての芳香植物に対する呼称でもあります。ハーブは、食用としては香味料や保存料、薬用としては健康食品・民間療法・美容液・香水、衣服の染料や洗剤、殺菌や虫除けなど幅広く使用されています。本によっては、野菜や果物の類までハーブに含めてある場合もあり、例えばネギのように香味野菜の類は立派な和製ハーブといえます。
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